Le zinc : un minéral à prendre au sérieux pour conserver une bonne santé


Publié le : 20 janv. 2021

Par : La Rédaction

Thèmes abordés : cicatrisation  minéraux  oligo-éléments  peau  système immunitaire 


Le zinc est un minéral dont on parle peu. Contenu en petite quantité dans l’organisme, il lui permet pourtant d’assurer ses fonctions.
Il intervient dans près de deux cents réactions chimiques dans notre corps.
Allié de votre beauté, c’est aussi un excellent soutient de l’immunité.
Près de 10% de la population française manque de zinc.
Immunité, hormones, muscles, bonne expression des gènes, le zinc est un rouage essentiel de notre santé.
zinc-sante-beaute-immunite

C’est quoi le zinc ?

Le zinc est un oligo-élément c'est-à-dire une molécule contenue en très petite quantité dans l’organisme.
Notre organisme en contient entre 2 et 3g, stockés pour la plupart dans les globules rouges, les glandes endocrines, la peau, les cheveux et les ongles.
Malgré le fait qu’il soit peu présent en quantité, il est pourtant d’une très grande utilité au bon fonctionnement de notre organisme.

À quoi sert le zinc ?

  • à la synthèse des protéines et du support de notre code génétique
  • aux processus de l’immunité
  • au système reproductif
  • à la croissance et la multiplication des cellules
  • à la fabrication du collagène
  • à nous protéger de l'oxydation des cellules
  • au goût et à l’odorat

Les bienfaits du zinc

  • c'est un antioxydant : le zinc lutte contre les radicaux libres. Il aide à protéger les cellules du vieillissement
  • il aide à soigner la peau : particulièrement les problèmes d'acné puisque le zinc est un antiseptique et un anti-inflammatoire en même temps. Il aide aussi à diminuer la production de sébum et favorise la cicatrisation des boutons grâce à la synthèse améliorée du collagène et la régénération des cellules du derme. Grâce à ses deux dernières propriétés le zinc aide à réduire les vergetures et aide à la cicatrisation post-opératoire.
  • il aide à lutter contre la chute des cheveux et les ongles cassants : le zinc participe en grande partie à la fabrication de la kératine, cette protéine qui compose à 95% nos cheveux et nos ongles
  • il aide à contrôler le poids : le zinc aide à réguler la glycémie et améliore la sensibilité des cellules à l’insuline. Il diminue le cholestérol LDL et augmente le bon cholestérol HDL.
  • il soutient le corps lors des activités physiques : les sportifs encaissent beaucoup de pertes de zinc via la transpiration. Le zinc pourtant protège les ligaments, les articulations, augmente les réflexes, participe à l’activité musculaire et intervient dans le processus de réparation des muscles.

Quels sont nos besoins journaliers en zinc ?

  • 10 à 15 mg/j chez l’enfant et l’adulte
  • 20 mg/j pendant la grossesse
  • 25 mg/jour pendant l’allaitement

Où trouver le zinc dans l’alimentation ?

  • On le trouve en général dans les aliments riches en protéines.
  • L’aliment qui contient le plus de zinc est l’huître (39mg par 100g). Voici quelques autres aliments riches en zinc :
  • le germe de blé (16mg par 100g)
  • les volailles (5mg par 100g)
  • les fruits de mer (7mg par 100g)
  • les champignons japonais séchés (8mg par 100g)
  • les graines de courge (8mg par 100g)
  • les lentilles (6 mg par 100G)
  • les fruits secs (4mg par 100g)
  • les haricots (6mg par 100g)
  • les amandes (3,5mg par 100g)