Eatic, une nouvelle plateforme de livraison éthique


Par : La Rédaction

Thèmes abordés : livraison  consommacteur  circuit court  alimentation 


Comment se faire livrer un bon petit plat sans culpabiliser ? Vous aimez vous nourrir sainement et vous vous souciez de votre empreinte environnementale, des conditions de travail des producteurs, des restaurateurs et des livreurs ?
Une nouvelle solution de livraison écoresponsable s’offre à vous.
C’est une application française qui propose de ne livrer que des plats végétariens, vegan et engagés.
Pour l’instant, seuls les parisiens et les lyonnais peuvent en profiter mais la société projette de se développer dans tout l’hexagone en 2021.
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Quelques chiffres de la livraison de repas en France :

Selon les chiffres du ministère de la Transition écologique, plus de 200 millions de repas ont été livrés en 2019, générant plus de 600 millions d’emballages à usage unique dans nos poubelles.
Selon Food Service Vision, en 2024, la livraison représenterait 19% du chiffre d’affaires de la restauration. C'est donc une masse de déchets à usage unique qui se préparent à occuper nos poubelles et qu'il devient urgent de prévenir.

Quelle est la charte d’Eatic ?

  • La majorité des produits proviennent de producteurs locaux indépendants et/ou rémunérés à un prix juste et équitable.
  • Les restaurants partenaires s’engagent à minimiser les emballages, particulièrement les plastiques non recyclables.
  • Ils s’engagent à recycler.
  • À utiliser pour la vente à emporter des emballages biodégradables ou recyclables.
  • Le personnel des restaurants est rémunéré à un prix juste et exerce dans de bonnes conditions.
  • Les restaurants s’engagent à minimiser le gaspillage énergétique.
  • Pas de graisses saturées ou d’ingrédients transformés ou de synthèse dans les plats.
  • Moins de plastique à usage unique durant tous les process.
  • Les restaurants travaillent avec des prestataires partageant les mêmes valeurs.
  • Ils soutiennent des associations locales.

Comment ça marche ?

  • les restaurants doivent bien sûr adhérer à la charte Eatic
  • les menus sont tous au moins végétariens
  • les emballages à usage unique sont réduits au maximum. D’ailleurs Eatic a établi un partenariat avec Barepack, une société qui propose des lunchbox réutilisables.
  • les livreurs se déplacent principalement à vélo
  • les livraisons se font jusqu’à un rayon de 5 km autour du restaurant éthique choisi
  • pour l’instant, Eatic sous-traite la livraison avec Stuart, mais compte recruter en CDI ses livreurs dès que l’application sera bien implantée
Références

www.eatic.fr