Ferme Les jardins de Mondpa à CLERMONT
C'est à Clermont, aux portes de la Chalosse et à 10 km de Dax qu'il a choisi d'installer sa ferme pour vous offrir des produits de qualité.
Sa production grandit dans des cultures sous serres sur une surface de 9 ares.
Cette configuration lui permet de produire des légumes été comme hiver et ce dans des conditions écologiques optimisées (système de micro irrigation sous serres et bassin de récupérations des eaux pluviales et souterraines).
Des contrôles périodiques sont effectués sur sa production afin de vous garantir la qualité de produits purement biologiques. N'hésitez pas à réserver ses produits, ils seront fraîchement récoltés juste avant votre venue pour vous garantir un maximum de nutriments.
Les légumes et fruits à consommer
Blette
Apparue sur les rives de la Méditerranée, la blette (également nommée bette) est consommée depuis l’Antiquité. Si sa culture s’est réduite depuis le début du XXe siècle, elle n’en reste pas moins appréciée, pour sa saveur douce et sa texture fondante et on la trouve sur la plupart des marchés. Ce légume très méridional est un délicieux accompagnement qui peut être cuisiné de multiples façons, sans compter qu’il concentre quantité de vertus nutritionnelles.
piment
Symbole d’été, de vacances et de grillades, le poivron arbore ses couleurs joyeuses sur les marchés. Légume-fruit comme la tomate, il s’intègre facilement dans toutes les recettes gorgées de soleil… Peu calorique, il est également apprécié pour ses vitamines.
Courge Butternut
Emblématiques de l’automne et de l’hiver, les courges et potirons sont originaires d’Amérique du Sud. Autrefois réservés aux potagers des particuliers, ils arrivent en force sur les étals depuis plusieurs années. Courges et potirons affichent une large variété de couleurs, de formes et de tailles. Leur point commun : la subtilité et la douceur de leur saveur qui se marie à merveille avec tous les mets. Ils s’apprécient de l’entrée au dessert et plaisent notamment aux enfants qui adorent leur texture onctueuse et la douceur de leur goût.
Courge Potimaron
Emblématiques de l’automne et de l’hiver, les courges et potirons sont originaires d’Amérique du Sud. Autrefois réservés aux potagers des particuliers, ils arrivent en force sur les étals depuis plusieurs années. Courges et potirons affichent une large variété de couleurs, de formes et de tailles. Leur point commun : la subtilité et la douceur de leur saveur qui se marie à merveille avec tous les mets. Ils s’apprécient de l’entrée au dessert et plaisent notamment aux enfants qui adorent leur texture onctueuse et la douceur de leur goût.
Les plants à vendre
Informations pratiques
Horaires
Mardi , 14:00 - 18:00
Mercredi , 14:00 - 18:00
Jeudi , 14:00 - 18:00
Vendredi , 14:00 - 18:00