Pâtisserie Franck Labasse à Pessac

Franck Labasse vous offre la possibilité de savourer ses délicieuses créations à Pessac. Pâtissier de renom, il maîtrise l'art délicat de la pâtisserie.
Ancien chef pâtissier dans un des restaurants d'Alain Ducasse à New York, puis dans un hôtel cinq étoiles à Las Vegas, Franck Labasse est aujourd'hui riche d'une expérience acquise aux côtés des plus grands.
Après avoir été ambassadeur du savoir-faire français aux Etats-unis pendant 12 ans, le chef Labasse est de retour au pays de la gastronomie pour écrire de nouvelles histoires de pâtisseries à Pessac, tout près de Bordeaux, sur ces terres d'origine.

Au delà de l'esthétique raffinée de ces pâtisseries, Franck Labasse attache une importance rigoureuse à la qualité des ingrédients : beurre AOC, farine label rouge, fruits frais et cacao d'origine s’entremêlent avec délicatesse et technicité pour donner vie à de sublimes créations.
Aucun colorants, arômes, ni conservateurs ne franchit la porte de sa pâtisserie.
Tout est totalement fait maison : du pain, viennoiseries, macarons, éclairs, tartes, cannelés jusqu'aux chocolats et glaces, tout passe par les mains expertes du pâtissier.
Tout est préparé avec le coeur et comme tout artiste, il signe d'un délicat « L » et « P » ses créations.

Gourmands et gourmets sont invités à réserver leurs prochains délices dans cette pâtisserie d'exception à Pessac.

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