De la ferme à l'assiette : un circuit vertueux en Centre-Val de Loire


Publié le : 1 nov. 2021

Par : La Rédaction


Si vous êtes de ceux pour qui une alimentation saine, bio et solidaire est essentielle, vous pourrez trouver votre bonheur dans la région Centre-Val de Loire et aussi en Ile-de-France.
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L’association Les paniers bio du Val de Loire propose, comme son nom l’indique, plusieurs paniers bio, adaptés à toutes bourses et en plus ils offrent un espace optimal au développement de l’économie sociale et solidaire. De la ferme à l’assiette, tout est bon dans les Paniers Bio du Val de Loire.

La philosophie de l’association :

Créée en 2000, cette association est aujourd’hui toujours fidèle à son esprit originel qui repose sur 4 piliers fondamentaux assurant son équilibre déontologique :
  • Développer l’agriculture biologique locale, tout en créant de nouveaux emplois
  • Étendre la commercialisation de produits bio de qualité et en circuit-court
  • Soutenir l’économie sociale et solidaire
  • Organiser des formations collectives sur la thématique de l’agriculture biologique afin de partager et mutualiser les savoir-faire.

Les hommes et les femmes qui font vivre l’association :

L’association rassemble en son essaim 50 producteurs de fruits et légumes biologiques de la région, dont :
  • plus de 40 fermes familiales biologiques
  • 7 jardins d’insertion qui comme leurs noms l’indiquent, favorisent l’insertion de personnes en difficultés. Ils reprennent confiance en se sentant utile et en participant à un projet de nécessités sociale, économique et écologique.
  • un établissement et service d’aide par le travail (ESAT) offrant aux personnes handicapées de s’épanouir dans un emploi aux multiples vertus
  • un lycée horticole dans lequel fleurit un espace de test en maraîchage bio, posant ainsi dans un milieu fertile, les graines de futurs producteurs bio.

Favoriser l’économie sociale et solidaire :

Les Paniers du Val de Loire ont déjà permis de créer 40 emplois, 32 contrats d’insertion et 9 permanents via deux structures d’insertion qui sont :
  • l’entreprise d’insertion Bio-Solidaire basée à Blois. Cette structure gère les abonnements, la confection des paniers, ainsi que leur livraison à Orléans et ses alentours.
  • le chantier d’insertion basé à Paris. Cette structure s’occupe de la livraison des paniers à Paris et en Ile-de-France.
D’autre part, la gestion de l’association est basée sur les principes participatifs et démocratiques. La voix de chaque membre a son poids et la valorisation de l’association profite à tous.

Les paniers :

La livraison est possible à Paris, Orléans et sa région. Il existe également un réseau de points de collecte afin de retirer librement son panier à Paris (290 points de dépôts) et à Orléans (58 points de dépôt).

L'abonnement annuel propose 47 à 48 paniers.

Selon son contenu et le lieu de livraison les tarifs sont les suivants :
  • le petit panier bio : de 10,35€ à 17,80€ le panier
  • le panier medium : de 14,80€ à 22,80€ le panier
  • le grand panier : de 21,05 à 30,21€ le panier
Chaque taille de panier offre la possibilité de choisir 4 contenus différents :
  • légumes et fruits : 3 à 4 légumes et 1 variété de fruits de saison
  • fermier : contenu identique au précédent, avec en plus une boîte de 6 oeufs bio
  • fruitier : 3 à 4 légumes et 1 variété de fruits de saison, avec en plus un portion de fruits supplémentaire
  • fruitier fermier : contenu identique au précédent avec en plus une boîte de 6 oeufs